GALETES DE CIVADA I COCO

                                                 
         INGREDIENTS:
 
        -1 ou
        -Mitja llimona
        -70 grams de civada
        -30 grams de coco ratllat
        -30 grams de sucre o panel·la
        -Una cullereta d’essència de vainilla
        -Mitja cullereta de llevat
     

       PREPARACIÓ:


Renta i ratlla la pell de la mitja llimona i reserva-la.
En un recipient barreja els flocs de civada, la pell  de llimona ratllada, el coco ratllat, el llevat, el   sucre o panel·la (depèn el que vulguis posar), i per últim tira un parell de gotes d’essència de vainilla.

 Barreja totes les coses que li hem posat dintre.  Barreja un ou i tira'l al recipient que conté la civada i la resta d’ingredients,  barrejeu tot molt bé.

Posa la barreja 30 minuts a la nevera perquè es refredi una mica i escalfa  el forn a 180 graus. Treu el recipient de la nevera, dona forma a les galetes, les col·loques en  un paper de forn a  sobre d’una safata i les deixes al forn a 180 graus fins que estiguin fetes  12-15 minuts.

     

                                                                                                                    Berta Aymerich Garcia