Ous trencats amb patates pernil ibèric (ració per una persona)

Ingredients:

2 Patates

2 Ous 

2 Llenques de pernil ibèric

Elaboració

1.Pelar les patates a l’estil que és puguin tallar millor o el que us 

agradi més.

2.Fregir les patates amb oli d’oliva o de girassol.

3.Mentres és bronzegen aquestes patates, en una altre sarten 

fregim els dos ous.

4.Un cop fetes les patates i els ous és la hora d’emplatar! 

Posem un plat format per unes patates posicionades abaix 

després les llenques de pernil i per finalitzar els ous .

5. A menjar!

 

                                                                                                                     Guillem Otaegui